宅家自制孜然烤羊排！馋?流口水吃过很多烤羊排和羊肉串，最爱的还是新疆口味的，辣而不膻，但是却能吃出羊肉味，外焦里嫩，想想都馋今天在家用烤箱烤了一份，啊啊啊，就是那个味，真的太好吃了，你们一定也要试试看
做孜然烤羊排需要什么食材和配料
绵羊羊排（不能用山羊肉）1块，孜然粉10g，白芝麻（可不加）适量，胡椒粉2g，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，辣椒粉10g，食用油1勺，老抽半勺勺
孜然烤羊排的家常做法，孜然烤羊排怎么做好吃
做法图解1：羊排除血水切块，加入生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺拌匀后均匀的涂抹在羊排上腌制1小时
做法图解2：烤箱200度预热5分钟，将腌制好的羊排铺在烤盘上放入烤箱中间层上下火烤20分钟后刷一层油，再继续烤30到40分钟左右
做法图解3：出炉后撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤3分钟
孜然烤羊排的烹饪技巧
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