分享一道烘焙小甜点~炼乳小方,一口一个嘎嘣脆,三种口味原味、可可味和抹茶味,香甜可口,做法简单,小白也会做,喜欢你也试试吧
做炼乳小方需要什么食材和配料
黄油40克,糖10克,盐0.5克,炼乳40克,玉米淀粉8克,低筋面粉80克
炼乳小方的家常做法,炼乳小方怎么做好吃
做法图解1:黄油40克?糖10克?盐0.5克,打发至无颗粒?炼乳40克搅匀,筛入玉米淀粉8克?低筋面粉80克,混合均匀,揉成光滑面团。
做法图解2:面团放保鲜袋中擀成厚薄均匀的方形,可放冰箱冷冻15分钟,取出切成小方块。***0烤箱预热,上下火160度烤13分钟
做法图解3:放凉后酥酥脆脆,巨好吃。
做法图解4:小零食
做法图解5:原味、抹茶味、可可味
炼乳小方的烹饪技巧
小贴士:可可味和抹茶味,只是在筛入低粉时,分别加入5克可可粉和5克抹茶粉,然后低粉减同等克数,其他不变。
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