回锅肉是他最爱的菜，再怎么回锅就是香喷喷
做双椒回锅肉需要什么食材和配料
五花肉200g，小米辣3个，二荆条3个，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖适量，姜适量，蒜苗6根，蒜2瓣
双椒回锅肉的家常做法，双椒回锅肉怎么做好吃
做法图解1：蒜苗洗净
做法图解2：蒜苗切断（建议斜刀切段）
做法图解3：蒜切片
做法图解4：肉洗净，用白水煮好
做法图解5：肉切片
做法图解6：最后成品，在过程中生抽和糖主要是提色和控味的作用
做法图解7：仔姜切片
做法图解8：生姜切丝，二荆条，小米辣切段或丝均可，按个人喜好来
做法图解9：泡椒切丝，主要是提味
双椒回锅肉的烹饪技巧
来自 倔强小厨房 的作品。
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