作为豆制品的资深爱好者，特别喜欢吃千页豆腐。Q弹爽滑，口感很好！小试牛刀了一下，成功解锁N多料的干锅千页豆腐，味道真得绝绝子，哈哈真可以干两碗饭了，话不多说，搞起～
做私房干锅千页豆腐需要什么食材和配料
千页豆腐300克，五花肉200克，青红柿子椒适量，胡萝卜1根，紫洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜5瓣，干辣椒适量，郫县豆瓣酱1勺，生抽2汤匙，料酒2汤匙，糖1茶匙，盐适量，香油少许
私房干锅千页豆腐的家常做法，私房干锅千页豆腐怎么做好吃
做法图解1：备好食材，整块五花肉需要提前冷水下锅，锅内放入适量葱段和姜片煮七八成熟，然后捞出切片，这一步会让肉片更松软。
做法图解2：锅内放入少量植物油，然后将肉片放入煸炒出油脂，再盛出备用。
做法图解3：将葱姜蒜末和干辣椒放入锅内油脂里进行爆香。
做法图解4：锅内放入一大勺郫县豆瓣酱，炒出如图红油状态。
做法图解5：把提前炒好备用的五花肉片倒入锅内，翻炒均匀。
做法图解6：千页豆腐和胡萝卜片放入翻炒均匀，加入2勺生抽，2勺料酒，1勺糖，适量盐。
做法图解7：红青柿子椒放入翻炒均匀。
做法图解8：加一点点香油提香。
做法图解9：最后加入洋葱丝。
做法图解10：再翻炒两分钟，焖一下。
做法图解11：哇咔咔，出锅啦！高颜值色香味俱全，真得绝绝子！
私房干锅千页豆腐的烹饪技巧
注意火候不要太大，油盐适量放，口味可根据自己喜好调整，大家可以收藏尝试一下，真得超级好吃下饭呀！
来自 恪守心灵的绿 的作品。
