做坚果脆巧克力百利甜酒炖米需要什么食材和配料
大米120g，牛奶600g，白糖15g，海盐1g，核桃60g，砂糖40g，百利甜酒10ml，巧克力50g
坚果脆巧克力百利甜酒炖米的家常做法，坚果脆巧克力百利甜酒炖米怎么做好吃
做法图解1：大米洗净，沥干水分。
做法图解2：大米加入牛奶，海盐，白糖，浸泡半小时以上。不喜欢吃太甜所以糖放的少，正常口味将糖量增加到20克以上。
做法图解3：核桃或者喜欢的干果，中小火翻炒3分钟左右。
做法图解4：加入砂糖，小火翻炒。
做法图解5：将砂糖翻炒均匀。
做法图解6：将砂糖翻炒至焦糖状均匀包裹核桃仁，关火备用。
做法图解7：小火将牛奶和大米煮沸，经常翻搅，防止粘锅。
做法图解8：开盖翻搅炖煮大概搅煮25分钟左右。
做法图解9：翻搅至米糊浓稠，加入百利甜酒翻搅均匀，或者白兰地，朗姆酒，伏特加，威士忌…喜欢的酒都可以。
做法图解10：关火加入巧克力。
做法图解11：搅拌均匀。
做法图解12：盛出，铺上刚刚炒好的坚果脆。完成，热食冷藏均可。
坚果脆巧克力百利甜酒炖米的烹饪技巧
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