第一次吃这道菜是在一次酒店的婚宴上，当时想娃娃菜还能生吃？看上去特别诱人，于是尝了一口。没想到在满桌大鱼大肉油腻的桌上，这道乾隆娃娃菜特别地突出，更显其清新迷人！于是回家模仿做了一道！花生酱是自己做的，较稠的那种，总体来说，酱汁的调和，以能挂在叶子上缓慢滴落为最佳，口感咸淡可依据自家喜好。娃娃菜叶子在洗干净后再用过滤水冲一遍，放盆子里在通风处一定要多晾会控干水分！
做乾隆娃娃菜减脂清爽需要什么食材和配料
娃娃菜叶200克，橙子1颗，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺，味达美清香米醋2勺，花生酱1.5勺，老抽半勺，白糖1勺，蜂蜜1勺，盐3克，白芝麻适量，香菜适量
乾隆娃娃菜减脂清爽的家常做法，乾隆娃娃菜减脂清爽怎么做好吃
做法图解1：准备基本食材及调味料娃娃菜取叶子部分用清水泡洗干净后控干水分（重要！否则影响口感）
做法图解2：半颗橙子挤出橙汁
做法图解3：加1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
做法图解4：加2勺味达美清香米醋
做法图解5：再加花生酱，老抽，白糖，蜂蜜，盐，搅拌混合均匀
做法图解6：控干水分后的娃娃菜叶子放在盆子内，淋入调好的汁
做法图解7：翻拌均匀，使每片叶子都挂上较稠的汁
做法图解8：最后撒上白芝麻，香菜叶点缀
做法图解9：一道清新双口的乾隆娃娃菜就做好了！
乾隆娃娃菜的烹饪技巧
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