做台湾五谷饭团需要什么食材和配料
五谷米适量,
台湾五谷饭团的家常做法,台湾五谷饭团怎么做好吃
做法图解1:台湾五谷饭团1、五谷米你可以自己配,也可以买配好的五谷米(其实不止五种)容易胀气的朋友少放豆类.提前一晚浸泡.
做法图解2:浸泡过夜
做法图解3:如果蒸笼眼比较大,要垫一层蒸笼垫.别忘记用筷子在米上扎几个洞,便于上气.
做法图解4:然后盖上盖子大火蒸30-40分钟.依自己的量确定.
做法图解5:出锅.
做法图解6:3、可以趁热,因为粘性好捏成团,控制在80-100g,包好以后直接冷冻,冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉,让吸收的热量变得更低,所以一次可以多煮点,煮出一个星期的量,一天一颗,快乐减脂.4、最好吃的做法就是隔水蒸,因为颗颗饱满,Q弹,越嚼越香,台湾的饭团吃法多种多种,夹料更是五花八门,为了减脂就只做成最简单,拥有最好吃的口感就好了.
台湾五谷饭团的烹饪技巧
来自 晓廷爱烘焙 的作品。
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