做茭白炒肉片需要什么食材和配料
茭白500g，猪肉200g，泡椒3个，姜、蒜适量，盐、鸡精适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，花椒6粒
茭白炒肉片的家常做法，茭白炒肉片怎么做好吃
做法图解1：准备以上食材。1.茭白切片。2.猪肉切片。3.泡椒切丝，姜蒜切片备用。
做法图解2：放入猪肉进行煸炒，放几粒花椒，多煸炒一会出油多点。
做法图解3：放泡椒、姜蒜炒香。再放入豆辨酱炒出红油，加一勺酱油调色。
做法图解4：放入茭白翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，加适量清水焖煮一会儿。
做法图解5：茭白炒熟后就可以起锅啦～
茭白炒肉片的烹饪技巧
来自 芡芡的小厨房 的作品。
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