北海沙虫肥厚，肉质细腻，炒熟有嚼劲，是一盘超有美味的一道菜，蛋白质含量高，老少皆宜。
做素炒沙虫需要什么食材和配料
新鲜沙虫1斤，芹菜1根，胡萝卜半个，青椒1个
素炒沙虫的家常做法，素炒沙虫怎么做好吃
做法图解1：因为没有准备写菜谱的。但是，今天这盘菜，非常受欢迎，光盘。所以呢就文字表达吧！下次再加图片。
做法图解2：1.沙虫清洗干净，沥干水分，锅中烧开水，倒入沙虫，焯水5秒关火顺速盛盘，备用。2.将胡萝卜，芹菜，青椒切丝，锅中烧热油，倒入胡萝卜，芹菜青椒一起翻炒至熟，加适量水，不要炒糊了噢！3.倒入沙虫，翻炒均匀，加入适量盐，加适量的生抽即可，盛盘拍照开吃。光盘行动。
素炒沙虫的烹饪技巧
来自 小可人的老外 的作品。
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