天冷吃肉，浓香肉汤光泡吃怎么行，加几样蔬菜同炖，香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜，意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。
做牛肉浓汤炖香菇胡萝卜需要什么食材和配料
牛肋条800克，鲜香菇7朵，胡萝卜1根，大葱1段，大蒜3瓣，姜1块，八角2颗，花椒1撮，桂皮1块，香叶2片，干红辣椒2个，盐3克，酱油30克，热水适量
牛肉浓汤炖香菇胡萝卜的家常做法，牛肉浓汤炖香菇胡萝卜怎么做好吃
做法图解1：牛肋条清洗干净；
做法图解2：切3公分左右的大块；
做法图解3：入凉水锅中焯煮；
做法图解4：避开浮沫捞出；浮沫太多可用热水再次冲洗；
做法图解5：与葱段、大蒜等调料及盐、酱油同入电饭煲中，加适量热水，用“煲汤”程序2.5小时；
做法图解6：肉烂汤香，将牛肉和部分浓汤捞出，留一部分浓汤炖菜；
做法图解7：鲜香菇和胡萝卜清洗干净；
做法图解8：胡萝卜切滚刀块；香菇的根部切掉，柄切小块，伞切小块；
做法图解9：胡萝卜、香菇同入浓汤，翻拌均匀；
做法图解10：用煲汤程序20分钟左右即可；
做法图解11：出锅后撒少许葱丝装饰。
做法图解12：牛肉浓汤炖香菇胡萝卜，鲜美无比，营养健康！
牛肉浓汤炖香菇胡萝卜的烹饪技巧
1.牛肉汤咸鲜够味，无需再额外加调味料炖香菇胡萝卜了；2.也可替换成其它蔬菜，稍加小炖即为一道新菜。
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