外酥里嫩的豆腐丸子??比肉丸子还好吃??天冷了吧在家做些豆腐丸子，冻到冰箱里，下班回来煮上一锅豆腐丸子粉丝汤，吃完暖暖的，太舒服了！
做豆腐丸子需要什么食材和配料
豆腐1块，胡萝卜1根，土豆1个，火腿肠1根，葱1根，香菜2根，盐2克，鸡精少许，胡椒粉少许，面粉2大勺，生抽半勺，鸡蛋2个
豆腐丸子的家常做法，豆腐丸子怎么做好吃
做法图解1：准备食材：豆腐1块，胡萝卜，土豆，火腿肠，葱花，香菜
做法图解2：豆腐压碎，胡萝卜擦丝切段，土豆火腿肠切碎，葱花，香菜切碎，全部放入豆腐里。
做法图解3：放入少许盐、鸡精、胡椒粉，放入两大勺面粉，半勺生抽，打入2个鸡蛋
做法图解4：搅拌均匀，搓成丸子，油温六成热放入丸子，炸至金黄色捞出即可。
做法图解5：豆腐丸子做法简单，外酥里嫩，赶紧来试试吧！
豆腐丸子的烹饪技巧
胡萝卜丝可以稍微长一些，土豆，火腿肠切小丁就可以豆腐丸子的做法是不是特别简单，寒冷的冬天你也赶紧来一锅吧??
来自 萌筱筱大鸭梨 的作品。
