这是一款无糖无油，做法也很简单的面包！减脂期也可以吃，刚吃会觉得不怎么样，多嚼一嚼，你就会发现有惊喜哟！会爱上它，据说和啤酒很配
做高颜值爱心碱水面包需要什么食材和配料
高筋粉300g，水180g，盐4g，酵母3g，烘培碱8g，温水200g
高颜值爱心碱水面包的家常做法，高颜值爱心碱水面包怎么做好吃
做法图解1：食材准备好。
做法图解2：面包部分全放进面包机桶里，揉至能拉出厚膜，破洞有锯齿，不需要手套膜。
做法图解3：面团温度不超25℃
做法图解4：平均分成12份，整理成圆形，放发酵盒，冰箱冷藏松弛20分钟
做法图解5：取一个面团擀开，翻面
做法图解6：两边往中间折
做法图解7：再对折，收口捏紧
做法图解8：搓成中间粗两边细的长条状。
做法图解9：面团两头放在一块，拧成麻花状
做法图解10：把剩下的两边一起捏紧接头，就是一个爱心啦
做法图解11：普雷结是把两头交叉
做法图解12：再把面团尾部粘在粗的位置上，整理好的面团放冰箱冷藏发酵25-30分钟
做法图解13：烤箱上下火200℃预热，清水里加入烘焙碱搅匀，戴上手套（碱水有腐蚀性）
做法图解14：把面团放进碱水里泡30秒左右捞出，烤盘记得垫油纸，碱水会腐蚀烤盘，用刀片在上面划两刀，记得划深点，我这个浅了…
做法图解15：可以放点烘焙盐做装饰，放进烤箱中层，200℃烘烤17分钟左右。下次划深点，爆口才好看！
做法图解16：这是一款口感极有韧性的面包！颜色也很好看！
做法图解17：成品图！
高颜值爱心碱水面包的烹饪技巧
来自 JIaling佳玲 的作品。
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