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家常番茄鸡蛋炒面

公开时间:2021-10-15 | 文章来源:嗨琴 | 浏览量:

家常番茄鸡蛋炒面

简单又好吃,

做家常番茄鸡蛋炒面需要什么食材和配料

炒面250克,番茄2只,鸡蛋4只,蒜沫3克,盐2克,生抽5克,蚝油5克,糖2克,青椒1个,火腿1根,番茄酱3勺

家常番茄鸡蛋炒面的家常做法,家常番茄鸡蛋炒面怎么做好吃

做正宗家常番茄鸡蛋炒面的图片步骤1

做法图解1:第一步,水开了先把手擀面放入锅中煮熟,不要煮的太软,五分钟左右就可以了。

做正宗家常番茄鸡蛋炒面的图片步骤2

做法图解2:第二步,准备好所有的食材,青椒切条,火腿切片,准备好食材准备起油炒鸡蛋。

做正宗家常番茄鸡蛋炒面的图片步骤3

做法图解3:第三步,把鸡蛋炒好放在盘里备用,让后烧油把蒜末放入锅中在放少需的姜面和花椒面翻炒出香味,让后放入青椒翻炒,炒一会然后把火腿和番茄放入,继续翻炒番茄炒出汁,最后放点番茄酱,生抽,盐,糖翻炒几下,加入少量的水,再把鸡蛋放入,稍微收一下汤汁。

做正宗家常番茄鸡蛋炒面的图片步骤4

做法图解4:第四步,然后把煮好的面把水控干,放入锅中,翻炒几下,就可以出锅了。

做正宗家常番茄鸡蛋炒面的图片步骤5

做法图解5:家常番茄鸡蛋炒面超好吃!

家常番茄鸡蛋炒面的烹饪技巧

面不能煮的太软,太软的话再炒的时候就回粘成一推,煮好的面用凉水过一下,这样不容易陀。
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