外酥里嫩葡式蛋挞I一口就爱上蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一。分享一个烘焙书上学到的，简单又好吃的葡式蛋挞配方，绝对可以秒杀肯德基蛋挞！
做蛋挞需要什么食材和配料
牛奶100毫升，细砂糖30克，鸡蛋2个，蛋挞皮4个
蛋挞的家常做法，蛋挞怎么做好吃
做法图解1：加入鸡蛋，细砂糖，牛奶，搅拌
做法图解2：筛网过滤一下
做法图解3：烤盘铺好油纸，依次摆上蛋挞皮，倒入蛋挞皮，8分满。
做法图解4：烤箱预热至200度后，将蛋挞马上送入烤箱中下层！上下火200度，烤25分钟左右。
做法图解5：蛋挞出炉啦！！
蛋挞的烹饪技巧
给我总结了一下葡式蛋挞底部酥脆的要点：挞水倒入挞皮后马上送入烤箱烘烤！！蛋挞放在烤箱的中下层烤！（隔了一层烤盘加上锡纸托，蛋挞放中下层烤底部也不会焦的放心）
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