秋天必吃
做清蒸大闸蟹配灵魂沾水需要什么食材和配料
阳澄湖大闸蟹5只，生姜适量，蒜瓣适量，香葱1根，生抽适量，香醋适量，辣椒3个
清蒸大闸蟹配灵魂沾水的家常做法，清蒸大闸蟹配灵魂沾水怎么做好吃
做法图解1：清洗大闸蟹。
做法图解2：将大闸蟹翻过来，放入蒸锅中。
做法图解3：放上姜片。
做法图解4：冷水上锅蒸至水开，再蒸15分钟，关火焖3分钟。
做法图解5：大闸蟹就蒸好了。
做法图解6：调料汁：姜末、蒜末、葱花、小米辣。
做法图解7：加入2勺生抽。
做法图解8：加入1勺米醋。
做法图解9：拌匀。
做法图解10：出锅了。
做法图解11：配上沾水，相当的美味。
清蒸大闸蟹的烹饪技巧
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