营养丰富的蛋奶吐司软软绵绵非常适合老人家和小朋友
做软绵绵的蛋奶吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，奶粉13克，砂糖50克，盐3克，黄油18克，鲜酵母7克，鸡蛋1个，牛奶150克
软绵绵的蛋奶吐司的家常做法，软绵绵的蛋奶吐司怎么做好吃
做法图解1：称好材料
做法图解2：除黄油外其余材料全部放进搅拌缸里，不同面粉吸水性不同，掌握不好的记得预留液体哦，我用的山茶花，
做法图解3：低速混合面团后转中高速搅打面团，刚开始会很粘，慢慢会成团挂钩，打至能拉出半透明的薄膜
做法图解4：加入软化的黄油
做法图解5：低速搅打至黄油吸收后转中高速搅打
做法图解6：打至面团能拉出薄膜
做法图解7：取出滚圆发酵60分钟
做法图解8：发酵至2倍大
做法图解9：取出拍扁排气平均分成3份，滚圆松弛20分钟
做法图解10：取一面团擀开翻面
做法图解11：两边像中间折叠
做法图解12：擀长
做法图解13：从上向下卷起来
做法图解14：入吐司模具发酵，6分发时预热烤箱180度
做法图解15：哈哈，忘了它在发酵，涨得把盖子粘住了
做法图解16：180度中下层40分钟，表面上色满意后盖锡纸
做法图解17：出炉放凉
做法图解18：撕开瞧瞧～拉丝丝～
做法图解19：肉眼可见的柔软
蛋奶吐司的烹饪技巧
记得提前预热烤箱哦不好掌握的记得预留液体量哦出炉放凉，在吐司还有温热时密封保存哦刚出炉的面包还在生长，不要着急吃它哦
来自 牛魔王嘛哩嘛哩烘 的作品。
