做口蘑牛肉粒需要什么食材和配料
牛里脊250g，口蘑4个，蒜适量，盐2克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，黑椒酱1勺
口蘑牛肉粒的家常做法，口蘑牛肉粒怎么做好吃
做法图解1：牛里脊切成小块，放入生抽、少许老抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒碎、淀粉抓拌均匀，再放入一勺食用油包浆；
做法图解2：准备好口蘑切片、蒜切片；
做法图解3：热锅冷油，放入牛肉丁翻炒至变色盛出备用；
做法图解4：锅留底油，爆香蒜片和花椒粉；
做法图解5：放入口蘑翻炒；
做法图解6：待口蘑炒软后，放入黑椒汁；
做法图解7：倒入牛肉粒翻炒均匀即可～
口蘑牛肉粒的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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