看到一个帖子，用鸡蛋做的戚风很可爱，正好手里有圣迪乐村鸡蛋，我也来试试。
做蛋趣戚风需要什么食材和配料
鸡蛋1个，低粉20，玉米油10克，牛奶10克，糖15克，蛋壳6个
蛋趣戚风的家常做法，蛋趣戚风怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋6个
做法图解2：鸡蛋敲一个小孔。
做法图解3：先倒出蛋清到一个碗里，再倒出蛋黄
做法图解4：蛋壳用水泡一下，然后把内膜撕出来。洗净晾干。
做法图解5：玉米油和牛奶搅拌均匀，油不在上面飘着。
做法图解6：筛入低筋面粉搅匀。
做法图解7：加入一个蛋黄搅匀。圣迪乐村的鸡蛋，蛋黄特别好。
做法图解8：蛋清加糖打发。
做法图解9：大厅打发到如图的状态。
做法图解10：先取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合，然后再倒回来混合均匀。
做法图解11：分成两份加适量色素。
做法图解12：挤在蛋壳中，不要挤太满。蛋壳底下用锡纸包一下，防止鸡蛋滚动。
做法图解13：150度烤15分钟。
做法图解14：好可爱
做法图解15：小心地去除外壳。
做法图解16：挤上巧克力，装饰完成。
蛋趣戚风的烹饪技巧
一定要把内膜洗干净，温柔的温柔的对待它。蛋糕糊不要挤太满，8分满为宜。
来自 零度甜品 的作品。
