做万能杂酱需要什么食材和配料
猪肉200g，香菇6朵，洋葱半个，胡萝卜1根，小葱2棵，姜5片，蒜仔6瓣，豆瓣酱2勺，甜面酱2勺，蚝油1勺，红烧酱油1小勺，白糖1勺，生抽适量
万能杂酱的家常做法，万能杂酱怎么做好吃
做法图解1：料备齐
做法图解2：洋葱胡萝卜香菇切丁，肉也切丁，葱姜蒜切碎。
做法图解3：锅热放油，煸炒葱姜蒜。放入肉丁煸炒。肉炒变色，放入葱伴侣六月鲜豆瓣酱、甜面酱、翻炒均匀，少加一点水，防干锅。
做法图解4：炒出酱香味，放入胡萝卜，洋葱。放味达美臻品蚝油，六月鲜红烧酱油白糖调味调色。
做法图解5：胡萝卜洋葱炒熟。用淀粉加少许水，搅拌均匀，到入锅里，给酱增加一点粘稠度，再次煮开就可以关火了。不喜欢粘稠的，可以不用加。
做法图解6：装入碗中。
做法图解7：拌面
做法图解8：夹馒头、卷饼、拌米饭、米粉都很好吃呢，可以说是全能酱了。
万能杂酱的烹饪技巧
我没有放盐。因为酱的咸度就很好了。
来自 麦兜的猪猪妈 的作品。
