做红烧带鱼需要什么食材和配料
鲜到鲜得舟山带鱼2条，料酒1勺，生姜半块，葱2根，小米椒1个，生抽1勺，蚝油1勺，细砂糖1勺，食用油适量，红烧酱油1勺
红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好鲜到鲜得舟山带鱼2条.
做法图解2：将带鱼清理干净后用厨房纸吸干水份；切断两面改花刀.
做法图解3：放入1勺料酒，葱和姜抓拌均匀腌制10分钟.
做法图解4：调个红烧酱汁：碗中加入1勺红烧酱油、1勺生抽、1勺蚝油、1勺细砂糖和2勺清水搅拌均匀备用.
做法图解5：热锅倒入多一点食用油，将带鱼煎至两面金黄色盛出.
做法图解6：另起锅热油，加入葱姜蒜爆香.
做法图解7：倒入煎好的带鱼，再淋入调好的红烧酱汁.
做法图解8：中火焖2分钟左右，大火烧汁；最后撒上葱花和辣椒关火.
做法图解9：简单又好吃的红烧带鱼就做好了.
做法图解10：赶紧试试吧！
红烧带鱼的烹饪技巧
来自 华女any 的作品。
标签：
