中秋家宴少不了这道低脂健康的孜然烤带鱼。带鱼肉嫩鲜美，尤其东海舟山带鱼，源头可靠品质值得信赖。个头小肉薄细腻，肉质紧实鲜嫩。今天推荐这款空气炸锅版的烤带鱼。
做孜然烤带鱼需要什么食材和配料
带鱼700克，生抽2大勺，料酒1大勺，葱2段，姜4片，孜然粉少许，白胡椒粉1小勺，椒盐少许
孜然烤带鱼的家常做法，孜然烤带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材
做法图解2：带鱼处理干净，剪成约3寸左右的段
做法图解3：表面横着划上几刀以便腌制的时候入味
做法图解4：
做法图解5：带鱼加入姜丝、葱丝、白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制20分钟
做法图解6：倒入多余的水分，加食用油拌匀
做法图解7：带鱼摆入烤架，放入空气炸锅，200度、烤15-20分钟，烤制颜色金黄，记得中途翻面
做法图解8：出炉趁热按照个人口味，撒椒盐、孜然粉、花椒碎、辣椒碎拌匀即可上桌
孜然烤带鱼的烹饪技巧
来自 孩妈美食 的作品。
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