做锅塌小黄花鱼需要什么食材和配料
小黄花鱼6条，盐1g，葱花10g，姜3片，蒜3瓣，生抽5g，食用油20g
锅塌小黄花鱼的家常做法，锅塌小黄花鱼怎么做好吃
做法图解1：原料，小黄花鱼提前加入盐、料酒腌制15分钟，平底锅入油，小黄花鱼蘸面粉煎至两面金黄备用
做法图解2：炒锅入油，放入葱、姜、蒜炒香
做法图解3：放入煎好的小黄花鱼，加入生抽
做法图解4：加入水没过小黄花鱼
做法图解5：大火烧开后转中火
做法图解6：炖至近干，关火
做法图解7：装盘
做法图解8：锅塌小黄花鱼
做法图解9：开饭啦
做法图解10：有滋有味的锅塌小黄花鱼辰辰一顿饭6条下肚，美味。
锅塌小黄花鱼的烹饪技巧
小黄花鱼煎至两面金黄后再回锅，腌鱼时少加一点盐。
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