做风味红烧鸡煲需要什么食材和配料
白条鸡一只，冰糖30g，大葱一颗，姜20g，大蒜半头，蚝油适量，生抽2勺，广东米酒适量，花椒油1勺，芝麻油2勺，生粉1勺，洋葱1个
风味红烧鸡煲的家常做法，风味红烧鸡煲怎么做好吃
做法图解1：鸡切块，用蚝油，广东米酒，糖，花椒油，芝麻油，生抽，生粉拌匀腌制30分钟
做法图解2：辅料切块
做法图解3：放油炒辅料，出香味后乘出
做法图解4：放入却琅锅中做底
做法图解5：把鸡铺在辅料上
做法图解6：中火10分钟后，开盖拌匀，再浇一点米酒，小米5分钟，关火焖5分钟
做法图解7：美味出锅
红烧鸡煲的烹饪技巧
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