有会烧的都在家吃团圆饭,有的去饭馆吃,要不就是叫外卖,想到这个场景,我就忍不住想做个快手菜。现成的料加上最近超市买的鸭货,就可以做个菜,搜了别人家做的鸭翅鸭爪,那我就做个鸭翅,味道不准,卤不出卤水鸭翅的感觉来,但是我和宝宝吃的津津有味。
做五香味浓郁鸭翅需要什么食材和配料
白糖25g,鸡精2勺,五香粉15克,桂皮1块,香叶6片,鸭翅12个,料酒3勺,酱油1勺
五香味浓郁鸭翅的家常做法,五香味浓郁鸭翅怎么做好吃
做法分解1:㈠把速冻的鸭翅放水里浸泡,锅煮沸水,放入鸭翅,洗净备用。
做法分解2:㈡同时准备辅料并放在小锅里煮沸,备用。
做法分解3:㈢小锅煮沸开盖放入处理干净的鸭翅膀,小锅的水比平时炒菜的量多一点,不要放太多水,等上半小时,感觉马上就可以吃了。
做法分解4:最后一步,煮上半小时,装碗放凉后20分钟就能吃了。
五香味浓郁鸭翅的烹饪技巧
注意点①这道菜需要煮,水可以放一半,一半用料酒代替。②五香粉的缺点难融水,成品后吃的时候会有浓郁五香粉的味道。宝妈宝爸不妨试试学做吧
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