做蝴蝶曲奇需要什么食材和配料
安佳有盐黄油100克,糖粉45克,蛋清13克,低粉120克,白巧克力适量,糯米纸蝴蝶6个
蝴蝶曲奇的家常做法,蝴蝶曲奇怎么做好吃
做法图解1:原料称好
做法图解2:软化的黄油加糖粉用蛋抽搅打
做法图解3:加入蛋清搅打。
做法图解4:加入低粉拌至无干粉
做法图解5:拌好
做法图解6:装入裱花袋
做法图解7:挤圆形,中间留出空。165度烤15分。放凉
做法图解8:白巧克力微波炉融化。
做法图解9:融化的巧克力挤在曲奇中间,放上糯米纸蝴蝶装饰,撒点彩糖
做法图解10:融化了点珊瑚糖
做法图解11:和巧克力的做法一样
做法图解12:我觉得珊瑚糖的更好看,你觉得呢?
蝴蝶曲奇的烹饪技巧
曲奇中间的空留的稍微大一点,能够更多的填上巧克力或者珊瑚糖。
来自 零度甜品 的作品。