泡椒猪肝

做泡椒猪肝需要什么食材和配料

猪肝150g，芹菜1根，泡椒3个，泡姜1块，大蒜籽2个，料酒少量，生抽少量，盐适量，豆瓣酱一小勺

泡椒猪肝的家常做法，泡椒猪肝怎么做好吃

做法图解1：猪肝切片，放鸡蛋，豆粉，生抽，盐拌匀

做法图解2：泡姜，泡椒，蒜片

做法图解3：芹菜

做法图解4：生菜垫底

做法图解5：油辣后，放蒜片，豆瓣，倒入猪肝，料酒爆炒，加最后加芹菜，姜，辣椒，盐，鸡精，全程5分钟起锅

泡椒猪肝的烹饪技巧

切薄，不能厚了。泡姜多一点，去腥。
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