时间过的真快，一转眼孩子们又一个新学期开学！赶紧补补钙，听说裙带菜的钙含量很高；今天来做一道虾滑鸡蛋裙带菜汤，做出来的汤真的超级鲜味！
做虾滑鸡蛋裙带菜汤需要什么食材和配料
裙带菜10克，鲜虾110克，胡萝卜30克，鸡蛋1个，独蒜1个，生姜5片，葱1根，酱油1勺，食用油适量，食用盐适量，玉米淀粉1勺
虾滑鸡蛋裙带菜汤的家常做法，虾滑鸡蛋裙带菜汤怎么做好吃
做法图解1：10克裙带菜用冷水浸泡发
做法图解2：泡发后清洗干净，用刀切小段.
做法图解3：将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎，加入1勺酱油，1勺玉米淀粉，适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟.
做法图解4：鸡蛋敲入碗中打散备用.
做法图解5：起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香；再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻.
做法图解6：加入适量的清水大火烧开，再挤入胡萝卜虾滑.
做法图解7：倒入鸡蛋液.
做法图解8：继续大火煮1分钟左右，加入适量的食用盐调味关火即可.
做法图解9：一道简单又好喝的虾滑鸡蛋裙带菜汤就做好了！
做法图解10：孩子们长高的时候，要充分补补钙！
虾滑鸡蛋裙带菜汤的烹饪技巧
1.出锅前尝试一下味道，根据自己口味适当调整.2.裙带菜用冷水泡发后会变多.
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