皇冠披萨，造型新颖夺人眼球，操作简单，烘焙小白也能完成。
做皇冠披萨需要什么食材和配料
【饼皮】，面包粉120克，橄榄油6克，牛奶70克，糖10克，酵母1.5克，盐1克，【馅料】，鸡胸肉1块，盐适量，黑胡椒粉适量，自制披萨酱2大勺，安佳马苏里拉奶酪120克，鸡蛋(刷饼皮用)1个，黑芝麻适量
皇冠披萨的家常做法，皇冠披萨怎么做好吃
做法图解1：准备好食材；
做法图解2：将饼皮材料全部投入西式厨师机内，揉至面团光滑后滚圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大；
做法图解3：趁着面团发酵，用盐和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制一下备用；
做法图解4：将腌制好的鸡胸肉蒸熟，等鸡胸肉放温，撕成鸡丝备用；
做法图解5：将面团排气后擀成10cm左右的大面片，在中心用小刀切个“米”字，然后将披萨酱抹在沒有切割的部分，边稍微留一点，中间部分用叉子叉上洞洞；(最好放在烘焙纸成油布上操作，这样移到烤盘里不会变形)
做法图解6：在披萨酱上面撒上一半芝士，码上鸡丝，再放上剩下的芝士，然后将中间的面皮逐一向外翻，并与边上的面皮捏紧，防止烘烤时翘起来，最后在面皮上刷上蛋液，撒上黑芝麻；
做法图解7：预热好的烤箱，上下火220度，烘烤15分钟左右，烤到表面金黄就可以出炉了。
做法图解8：好吃颜值高，趁着假期赶紧做起来吧~
皇冠披萨的烹饪技巧
来自 夹子妈咪 的作品。
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