一道味道鲜美快手家常菜，做法简单明了。油面筋吸收了香菇、白蘑菇鲜味和香味，是这道菜原汁原味呈现你意想不到效果，真的是谁吃谁知道……
做油面筋烧双菇需要什么食材和配料
油面筋60克，香菇100克，白蘑菇120克，青菜300克，水淀粉一小勺，生抽15克，老抽2-3克
油面筋烧双菇的家常做法，油面筋烧双菇怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：青菜洗干净后，切去菜叶不用
做法图解3：香菇放一点点盐泡一会洗干净后切厚一点片备用。
做法图解4：白蘑菇也是用盐水泡一会会洗干净后切厚一点片备用。
做法图解5：油面筋用筷子戳一个洞，锅中倒入适量清水煮沸，放油面筋用勺子压扁焯水捞出沥干水份备用。
做法图解6：重新锅里倒入适量清水煮沸后加入一丢丢盐放青菜烫熟捞出沥干水份备用。
做法图解7：沥干水份后的青菜装盘备用
做法图解8：热锅冷油倒入白蘑菇和香菇
做法图解9：用中小火慢慢煸香煸至蘑菇和香菇香味和鲜味出来
做法图解10：煸香后的白蘑菇和香菇比原来小好多
做法图解11：放入油面筋炒匀
做法图解12：倒入生抽和老抽
做法图解13：加入适量热水煮1-2分钟左右
做法图解14：最后用水淀粉勾芡即可食用
做法图解15：一道鲜美无比油面筋烧双菇就这样愉快地完成?
油面筋烧双菇的烹饪技巧
青菜想颜色漂亮焯水后放冷水泡一会
来自 木易炊烟 的作品。
