每天在想怎么让宝宝吃鳕鱼??不断尝试,不断加油??宝宝11个月22天了。快1岁啦。
做番茄鳕鱼彩蝶面需要什么食材和配料
鳕鱼少量,西红柿1个,小葱1根,彩蝶面1小袋,柠檬2片,生姜3片
番茄鳕鱼彩蝶面的家常做法,番茄鳕鱼彩蝶面怎么做好吃
做法图解1:丁香妈妈上面买的鳕鱼,提前从冷冻室拿出来解冻。冷冻的鳕鱼很好切成丁的。
做法图解2:柠檬切片,生姜切片,放鳕鱼丁上面放置一会儿去腥。可以只放一片柠檬。哈哈哈我这样摆个造型,我放入冰箱冷藏室慢慢解冻的。
做法图解3:三颗小青菜,西红柿划十字,水开后放入青菜焯水去草酸,放入西红柿焯水,容易去皮。
做法图解4:西红柿去皮,切成小块,放入料理机中打成汁泥。
做法图解5:青菜,去除菜梗。菜叶子切碎留用。
做法图解6:锅热刷油,放入一片生姜片煎香捡出扔掉。这里我没拍图。然后放入鳕鱼丁翻炒煎香。
做法图解7:倒入番茄泥汁,倒入一杯清水,盖上锅盖,开大火煮至沸腾。大点的宝宝可以加一丢丢白糖,西红柿太酸了,担心宝宝吃不习惯,可以加点甜,酸甜可口。
做法图解8:沸腾后1-2分钟,加入彩蝶面,盖上锅盖,继续煮5-8分钟。
做法图解9:彩蝶面煮好后加入青菜碎,关火再闷1-2分钟,盛起??
做法图解10:我买的英式彩蝶面。
番茄鳕鱼彩蝶面的烹饪技巧
鳕鱼稍微煎一下,更香哦鳕鱼比较清淡,西红柿酸甜,两者绝搭哦
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