带鱼烧毛豆，喜爱这两种食材的碰撞，既有带鱼的鲜美又有毛豆的软糯，一起吃好好吃，本身就爱吃毛豆，以前是猪肉炒，今天还带鱼，不一样的味道，一样的好吃呀~
做麻辣带鱼烧毛豆需要什么食材和配料
鲜到鲜得舟山带鱼400克，毛豆仁150克，花椒适量，干辣椒2个，大蒜白适量，姜丝适量，料酒适量，生抽适量，糖4克，油适量
麻辣带鱼烧毛豆的家常做法，麻辣带鱼烧毛豆怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材
做法图解2：带鱼用盐、花椒腌制一个晚上，拿出来晒晒。吃不了放冰箱冷冻。
做法图解3：带鱼洗净沥干水份切小段，大葱白切成小段，生姜切丝毛豆洗净捞干
做法图解4：热锅放油煎带鱼，煎到两面金黄色
做法图解5：这个样子差不多了。把带鱼夹出来备用，倒了锅内的油洗净锅。
做法图解6：重新冷锅冷油放入花椒开小火爆香，看花椒有一点颜色变深，捞出花椒扔了不要。
做法图解7：放生姜丝、大葱白和辣椒?爆香后倒入带鱼、毛豆、生抽，料酒和糖放入热水
做法图解8：热水淹没带鱼，烧至毛豆熟透即可
做法图解9：盛出装盘开吃啦
麻辣带鱼烧毛豆的烹饪技巧
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