做肉泥茄子煲需要什么食材和配料
茄子300克，猪瘦肉200克，酱油2汤匙，糖1茶匙，豆瓣酱1勺，料酒2勺，小葱3根，水适量，玉米油20克
肉泥茄子煲的家常做法，肉泥茄子煲怎么做好吃
做法图解1：准备原材料
做法图解2：茄子洗净，掰成小段
做法图解3：猪肉先切块，再剁成肉泥
做法图解4：油下锅，放肉泥，加料酒，翻炒断生
做法图解5：放入茄子
做法图解6：加酱油，豆瓣酱，糖
做法图解7：加小葱和水
做法图解8：中火焖煮15分钟
做法图解9：出锅
做法图解10：成品
肉泥茄子煲的烹饪技巧
来自 爱美食的拉拉 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
