家里剩下的1个藕～这样真的好吃又简单～
做凉拌藕片需要什么食材和配料
藕1节，蒜3瓣，葱花适量，生姜适量，辣椒粉或辣椒油2勺，芝麻2勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐半勺，白糖半勺
凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片怎么做好吃
做法图解1：藕削皮，冷水下锅煮8至10分钟
做法图解2：调料汁:蒜末，姜末，小葱，白芝麻，浇热油；然后加入2勺生抽，2勺醋，2勺辣椒油，1勺耗油，半勺盐，半勺白糖。
做法图解3：登登登，好啦～喜欢香菜的可以加一点
凉拌藕片的烹饪技巧
藕煮好后一定要记得过两遍凉水，会更脆爽。
来自 寒笙爱吃 的作品。
