小时候，奶奶常做发糕给我们吃，那香味回味无穷！我也试着做一做。
做鸡蛋发糕需要什么食材和配料
面粉500克，酵母5克，白糖25克，鸡蛋3个，温水100克，葡萄干适量，食用油2勺，食盐2克
鸡蛋发糕的家常做法，鸡蛋发糕怎么做好吃
做法图解1：将面粉、酵母、白糖、食盐、水搅拌均匀
做法图解2：放入葡萄干搅拌均匀
做法图解3：发酵至两倍大
做法图解4：将模具洗净抹上适量食用油放入发好的面糊
做法图解5：将模具洗净抹上适量食用油放入发好的面糊
做法图解6：摆上葡萄干
做法图解7：再次发酵15分钟左右，放入蒸锅中大火烧开，小火蒸15分钟，闷5分钟。
做法图解8：脱模、切块，即可食用。
做法图解9：配上一杯牛奶，更加美味哦。
鸡蛋发糕的烹饪技巧
来自 虎妞6 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
