还记得孩提时刻，总喜欢去吃席，原因无他，席上有爱吃的粉蒸肉，其味清香，五花肉鲜肥软糯而不腻，超级好吃。至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。五花肉，尽量挑层次丰富，肥瘦相间的上好五花肉。肉片切薄些更好吃哟。
做粉蒸肉需要什么食材和配料
五花肉500克，蒸肉米粉1包，生抽1汤匙，油8汤匙
粉蒸肉的家常做法，粉蒸肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切薄片
做法图解2：倒入调料包
做法图解3：土豆切块
做法图解4：倒入调料包、油、和生抽
做法图解5：搅拌均匀，腌制半小时
做法图解6：倒入粉料包
做法图解7：搅拌一下，我比较懒，没有将土豆放下面，肉片摆放整齐，尽量将每片肉都沾上米粉，加上100克水
做法图解8：上屉，水开后转中火，蒸一小时左右
做法图解9：来，尝一口吧，肉质软糯，还有米粉清香，不要太好吃呀
粉蒸肉的烹饪技巧
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标签： 80道餐馆招牌菜
