做雪菜炒饼条需要什么食材和配料
面粉4汤勺,鸡蛋1个,盐3勺,雪菜1包,奶粉2勺,水2杯,姜片2片
雪菜炒饼条的家常做法,雪菜炒饼条怎么做好吃
做法图解1:面粉中倒入两勺奶粉(可加可不加)
做法图解2:加入两杯水混合搅拌成无颗粒状态,加入盐,搅拌均匀
做法图解3:鸡蛋打散
做法图解4:倒入面糊中
做法图解5:搅拌均匀,沉淀十分钟,到点再搅拌一下
做法图解6:平底锅刷油
做法图解7:倒入两勺面糊,转一下平底锅,使面糊摊平
做法图解8:背面差不多有焦黄色的时候,翻一下面,继续煎一下,直至两面焦黄(我喜欢这样的,会更香一些)
做法图解9:也可以摊饼的时候撒一些芝麻
做法图解10:直接吃也可以
做法图解11:摊几张无芝麻的,切成条状
做法图解12:锅中放油,放入姜片
做法图解13:倒入雪菜,翻炒均匀,
做法图解14:倒入饼条
做法图解15:翻炒均匀
做法图解16:盛盘,开吃
雪菜炒饼条的烹饪技巧
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