做红椒肥肠需要什么食材和配料
猪大肠300克，红椒1个，葱1小段，蒜2瓣，姜3片，花椒10粒，干辣椒2个，酱油2勺，盐适量，白糖1勺，味精少量
红椒肥肠的家常做法，红椒肥肠怎么做好吃
做法图解1：熟肥肠切滚刀块
做法图解2：烧开水焯肥肠，大概2分钟左右
做法图解3：干辣椒，葱，姜，蒜，花椒，切好备用
做法图解4：红椒切小块
做法图解5：放油，焯好的肥肠煸炒
做法图解6：再放干辣椒，葱，姜，蒜，花椒炒香
做法图解7：再放2勺酱油，不断翻炒
做法图解8：再放红椒，不断翻炒
做法图解9：再放盐，白糖，味精调味
做法图解10：出锅
红椒肥肠的烹饪技巧
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