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做腐竹杂烩需要什么食材和配料
腐竹一碗，胡萝卜一根，娃娃菜心六片，午餐肉四片，金针菇一小把
腐竹杂烩的家常做法，腐竹杂烩怎么做好吃
做法图解1：腐竹泡好，捞出，洗一下
做法图解2：准备一些自己喜欢的食物
做法图解3：金针菇撕开洗净，娃娃菜叶洗净切小片
做法图解4：胡萝卜和午餐肉不容易炒熟，所以切小丁或小片
做法图解5：香料有大葱，小米辣和蒜
做法图解6：加酱油、白糖、淀粉、鸡精、蚝油调一碗料
做法图解7：调料加生水，搅拌
做法图解8：起油锅
做法图解9：加香料爆炒一小会
做法图解10：按食物的易熟程度，依次加入，胡萝卜、午餐肉、腐竹（5-8分钟）、白菜和金针菇，没加一个食物就搅拌均匀
做法图解11：加腐竹
做法图解12：加白菜金针菇，然后加辣椒面和胡椒粉，加之前的一碗调料（可以多勺点水）
做法图解13：搅拌，然后闷五到六分钟，感觉没熟可以多闷一会
做法图解14：最后就做好啦
腐竹杂烩的烹饪技巧
调料是自己弄的，喜欢吃辣，炒着自己挺喜欢吃的
来自 小春学做饭 的作品。
