做酸菜馅包子需要什么食材和配料
中筋面粉1500克，酵母5克，温水适量，猪肉馅400克，生抽3勺，十三香2勺，酸菜1000克，葱3根，姜末1勺，蚝油2勺
酸菜馅包子的家常做法，酸菜馅包子怎么做好吃
做法图解1：新鲜的前槽肉，剃掉肥肉切片，锅中加入半碗水，小火慢慢炒
做法图解2：肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油
做法图解3：用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味
做法图解4：加入猪油渣（不用切太碎）
做法图解5：肉馅拌好入冰箱半小时镇馅
做法图解6：酸菜是自己腌的，也不用切太碎
做法图解7：面发的太好了，发面时放入两勺色拉油，蒸出的包子色泽好
做法图解8：包的有点丑，上锅醒发十分钟
做法图解9：剩的面蒸了两个馒头
酸菜馅包子的烹饪技巧
来自 Ai小猪佩奇啥都有 的作品。
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