青椒炒豆腐

在湖南菜馆吃到这菜，回家妈妈一模一样做出来，特好吃

做青椒炒豆腐需要什么食材和配料

豆腐2块，青椒2个，盐适量，蒜适量，花生油

青椒炒豆腐的家常做法，青椒炒豆腐怎么做好吃

做法图解1：豆腐切片，青椒切圈。锅烧热，放适量油，豆腐切片放入锅中铺开，上面撒适量盐，用大火煎豆腐到豆腐皮呈金黄色翻面，撒上青椒圈。继续煎。趁热撒少量水，即可起锅。

青椒炒豆腐的烹饪技巧

注意水豆腐要两面煎熟才好吃，买到新鲜好吃的豆腐也很重要。
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