冰箱还有几个火烧皮，用东古一品鲜酱油卤点五花肉和蛋，做了很久没吃的卤肉火烧嗯~其实肉夹馍更香~
做卤肉火烧需要什么食材和配料
五花肉400克，鸡蛋5个，花椒八角适量，姜片适量，葱1根，东古一品鲜酱油适量，老抽2勺，小茴香1小撮，冰糖约15克
卤肉火烧的家常做法，卤肉火烧怎么做好吃
做法图解1：五花肉浸泡出血水
做法图解2：鸡蛋煮熟，剥皮备用（那个烂歪歪的是我家“童工”剥皮的）
做法图解3：准备花椒八角姜片葱
做法图解4：五花肉凉水入锅
做法图解5：大火烧开煮沸，撇清油脂浮沫
做法图解6：放入葱姜片花椒八角
做法图解7：倒入东古一品鲜酱油
做法图解8：2勺老抽上色
做法图解9：小茴香与冰糖
做法图解10：最后放入鸡蛋
做法图解11：小火焖炖45分钟左右（用筷子扎一下五花肉，轻易扎透就可以了）
做法图解12：关火后焖个半小时左右，使味道更好
做法图解13：电饼铛刷一层油，把火烧皮烙熟
做法图解14：烙好的火烧皮有点酥脆
做法图解15：捞出一半五花肉剁碎
做法图解16：2个卤蛋剁碎
做法图解17：与剁碎的青辣椒一起放入碗中
做法图解18：舀入几勺卤汁，搅拌均匀
做法图解19：火烧皮用刀从中间划开，把卤肉夹在火烧皮中就可以了
做法图解20：这样的火烧可以吃3个~
卤肉火烧的烹饪技巧
没有火烧皮，也可以做卷饼还可以勤快点自己做
来自 书拉密女的小饭馆 的作品。
