万能的酸汤肥牛酱，做什么都好吃！
做酸汤肉片需要什么食材和配料
瘦肉300g，料酒1勺，老抽1勺，嫩肉粉1勺，盐适量，食用油适量，干木耳1小把，干粉丝50g，魔芋粉1包，白玉菇120g，小葱1根，生姜2片，酸汤肥牛酱60g，胡萝卜丝20g
酸汤肉片的家常做法，酸汤肉片怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切成薄片。
做法图解2：先放点盐用手抓捏至发粘，再加入料酒、老抽和嫩肉粉搅拌均匀。
做法图解3：最后加入适量食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
做法图解4：干木耳提前泡发好洗干净，干粉丝用温水泡软备用。
做法图解5：魔芋粉淘洗一下备用。
做法图解6：白玉菇切去根部洗干净备用。
做法图解7：小葱切成段，生姜切成丝。
做法图解8：炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜爆香。
做法图解9：加入酸汤肥牛酱炒出香味。
做法图解10：加入两碗开水煮一分钟。
做法图解11：下入白玉菇和木耳煮开，再下入魔芋粉煮2分钟。
做法图解12：下入腌制好的肉片大火煮熟关火。
做法图解13：下入胡萝卜丝搅拌均匀，利用余温烫一下即可。
做法图解14：碗底放入泡好的粉丝。
做法图解15：盛入煮好的酸汤肉片，撒上葱花。
做法图解16：味道好极了！
酸汤肉片的烹饪技巧
来自 妞妞妈美食 的作品。
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