炎热的夏天，酸辣开胃的柠檬鸡爪可以增进食欲
做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪1000克，姜片50g，柠檬2个，葱一小把，生抽（或者海鲜酱油）200ml，小米椒(根据自己口味)80g，盐15g，白糖40g，蚝油10g，白醋200ml，泡椒水200ml，泡椒100g
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪泡解冻
做法图解2：去指甲
做法图解3：剁成小块
做法图解4：冲洗祛血水
做法图解5：冷水下锅，加料酒，姜片，小葱打结，水开后再煮五分钟，中途撇去浮沫
做法图解6：捞出过凉水冷却
做法图解7：准备好的佐料切好放保鲜盒
做法图解8：倒入准备好的生抽等调味料，加入料水
做法图解9：倒入鸡爪拌匀
做法图解10：放冰箱冷藏4小时以上即可食用
柠檬鸡爪的烹饪技巧
来自 豆粉小may 的作品。
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