爱吃炸辣椒的吃货，第一次尝试
做辣椒油需要什么食材和配料
辣椒粉50g，芝麻5g，盐3g，鸡精1勺，干辣椒50g，香葱2根，葱头半个，桂皮1块，香叶3片，花椒5g，菜籽油适量
辣椒油的家常做法，辣椒油怎么做好吃
做法图解1：辣椒面加入食盐和鸡精，葱切段，葱头切片，备用
做法图解2：炸葱油，小火烧油，油温放入葱，葱头，花椒，桂皮，香叶，慢慢炸至焦黄，大概5分钟左右
做法图解3：捞出残渣，只剩清油，转中火烧至油热，关火让油冷却一下，可以中途放一两个辣椒进去试一下油温，待辣椒不变黑，用汤勺舀油倒入事先准备好的辣椒面，并搅拌，分多次，最后在辣椒面加入白芝麻，锅里面多余的油倒入辣椒段，正好做炸辣椒
做法图解4：放凉后，装瓶，放入冰箱，随吃随取
辣椒油的烹饪技巧
来自 生气的娃娃菜很乐观 的作品。
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