豆腐最好吃的做法就是这个酱汁鸡蛋抱豆腐,嫩滑无比超下饭,0难度,巨香!
做酱汁鸡蛋抱豆腐需要什么食材和配料
豆腐一块,鸡蛋3个,东古一品鲜酱油2勺,蚝油1勺,辣椒粉2勺,大蒜4瓣,白芝麻3克,小米椒2个,线椒1个,香葱2根,清水适量,鸡粉1勺,盐2克
酱汁鸡蛋抱豆腐的家常做法,酱汁鸡蛋抱豆腐怎么做好吃
做法图解1:准备好所需食材,还有鸡蛋哦!
做法图解2:先把豆腐切成大小均匀的小块。
做法图解3:鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀。
做法图解4:把打散的鸡蛋淋入豆腐快上。
做法图解5:碗中放入辣椒粉和蒜末、白芝麻。热油爆香。再调入一勺蚝油、两勺东古一品鲜酱油、盐、鸡粉、适量清水、小米椒和线椒搅拌均匀备用。
做法图解6:用的是东古一品鲜酱油,百年东古,中华老字号!采用高盐稀态,小池酿晒,过滤提取,鲜香十足,酱香浓郁,上色也非常的棒!
做法图解7:锅中倒入适量食用油,油热把鸡蛋豆腐倒进去煎至成块,再翻面炒至豆腐两面金黄。
做法图解8:再把刚才调好的酱汁倒进去,盖上锅盖咕嘟咕嘟咕嘟2分钟左右。
做法图解9:最后再撒上葱花即可。
做法图解10:真的是超级美味,比肉肉还要好吃!
做法图解11:浓香的酱汁太入味啦!做法也超级简单哦!小伙伴们赶紧来试试吧!
酱汁鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧
来自 不负筱食光 的作品。
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