就是馋，哈哈哈哈～
做馋哭隔壁的肉蟹煲（零失败配方）需要什么食材和配料
螃蟹150g，鸡爪500g，虾8只，土豆2个，芝士年糕8个，姜片5片，蒜瓣3瓣，豆瓣酱2勺，洋葱小半个，豆腐1块，番茄酱1勺，红油辣椒1勺，蚝油1勺，生抽3勺，老抽1勺，糖1勺，醋1勺，料酒3勺
馋哭隔壁的肉蟹煲（零失败配方）的家常做法，馋哭隔壁的肉蟹煲（零失败配方）怎么做好吃
做法图解1：鸡爪切开
做法图解2：飞水去腥
做法图解3：过凉水
做法图解4：螃蟹切块，和虾开背去虾线，用料酒和盐腌制十分钟，然后剖面蘸淀粉油炸。
做法图解5：油温七八成热油炸定型
做法图解6：虾去虾线开背蘸淀粉油炸定型
做法图解7：注意这个料汁：豆瓣酱2勺，番茄酱1勺，红油辣椒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，醋1勺，料酒3勺。（同一个勺子）
做法图解8：下入洋葱姜蒜炒香
做法图解9：下入鸡爪
做法图解10：下入料汁炒出红油
做法图解11：加水没过鸡爪炖煮
做法图解12：豆腐飞水（沸水下锅）一分钟
做法图解13：十五分钟后下入土豆年糕豆腐螃蟹和虾
做法图解14：炖到土豆能用筷子轻松搓动就成
做法图解15：汤汁下饭好评
肉蟹煲的烹饪技巧
调对料汁零失败，用同一个汤勺即可。
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