这可爱的小圈圈不需要用模具,直接把喜欢的蔬菜还有肉肉混在一起,塞进苦瓜圈就好啦!不少宝宝觉得肉柴,所以每次喂肉都特别困难,这次我直接把猪肉脆肠切碎来做馅料。这样不仅咀嚼更方便,还能顺带调味,吃起来肉感十足。
做苦瓜圈需要什么食材和配料
苦瓜60克,蔬菜粒30克,玉米淀粉5克,鸡蛋1个,猪肉脆肠1根
苦瓜圈的家常做法,苦瓜圈怎么做好吃
做法图解1:准备食材:苦瓜60克、蔬菜粒30克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1根。调味说明:这个食谱我主要用肉肠来调味,比较适合18个月以上宝宝吃,如果是5岁以上的大宝宝吃的话,可以在拌馅料的时候加入1克有机酱油。
做法图解2:准备好的苦瓜切片。
做法图解3:抠出苦瓜的瓤。
做法图解4:放入锅中焯水30秒。tips:苦瓜一定要焯水,这样能去除一部分苦味。
做法图解5:肉肠切得碎碎的。tips:我用的肉肠就是咱们家的脆皮肉肠,只加了盐和海藻糖来调味,特别适合小宝宝的口味。
做法图解6:肉肠碎中加入蔬菜粒、玉米淀粉并打入1个鸡蛋。tips:蔬菜粒我用的是玉米+青豆+胡萝卜的组合,大家可以根据自己的喜好进行搭配。
做法图解7:将碗中所有的食材搅拌均匀。
做法图解8:锅底刷油放入苦瓜圈。
做法图解9:放入搅拌好的馅料。tips:很多姐妹在做这种圈圈饼的时候,蛋液都会洒出来,这是因为馅料太稀啦,多加点料就可以了。
做法图解10:全程开小火慢煎,煎至熟透就可以啦
做法图解11:我这个香肠+蔬菜粒的组合,不管从颜值和口感方面来说都很棒!强烈推荐大家试一试。
苦瓜圈的烹饪技巧
来自 宝宝营养辅食 的作品。
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