味道鲜美，简单方便，几分钟就可以搞定
做虾仁滑蛋需要什么食材和配料
虾12只，鸡蛋4个，水淀粉1勺，葱2根，盐适量，胡椒粉少许，料酒1匙，油少许
虾仁滑蛋的家常做法，虾仁滑蛋怎么做好吃
做法图解1：虾剥壳，去除虾线，背部划上一刀
做法图解2：剥好的虾仁清水冲洗干净
做法图解3：虾仁挤干水分，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟
做法图解4：鸡蛋搅散，加入少许盐，一勺水淀粉，搅拌均匀
做法图解5：起锅烧油，下入虾仁小火翻炒至变色
做法图解6：倒入打好鸡蛋液，煎至底部定型，慢慢推散煎熟
做法图解7：最后撒上葱花即可
做法图解8：装盘，开吃
虾仁滑蛋的烹饪技巧
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