做冬瓜虾仁汤需要什么食材和配料
冬瓜200g，虾仁150克，姜4片，小米辣1个，葱1小段，料酒1勺，酱油1勺，白糖1勺，盐适量，味精少量
冬瓜虾仁汤的家常做法，冬瓜虾仁汤怎么做好吃
做法图解1：冬瓜去皮洗净
做法图解2：虾仁洗净，加入料酒，姜，葱，少量盐腌制5-10分钟
做法图解3：冬瓜切块
做法图解4：葱，姜，小米辣切好备用
做法图解5：放少量油，葱，姜，酱油，炒香
做法图解6：加入清水
做法图解7：水烧开后，放切好的冬瓜
做法图解8：大概10分钟，冬瓜熟后
做法图解9：放入腌制的虾仁，加入盐，白糖
做法图解10：2分钟左右，加入味精，出锅，撒上小米辣就可以了
冬瓜虾仁汤的烹饪技巧
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