一道很家常很家常的家常菜，妈妈的味道，小时候妈妈，外婆常做的一道菜，上了年纪的广东老人都会做的(>﹏
做咸梅菜蒸猪肉需要什么食材和配料
瘦肉100克，咸梅菜小半颗，玉米淀粉1勺，生抽l勺，糖1勺，食用油适量
咸梅菜蒸猪肉的家常做法，咸梅菜蒸猪肉怎么做好吃
做法图解1：来个食材合照，瘦肉切成薄片，用生抽，玉米淀粉，鸡汁，食用油腌个底味，梅菜提前半小时泡开（比较咸中途需换两次水）→_→
做法图解2：梅菜泡开后洗干净切成细细的丝，用糖和食用油调个味→_→
做法图解3：另外用一个碟把肉片薄薄铺在碟子里，把捞好的梅菜铺上面→_→
做法图解4：大火上汽蒸10分钟→_→
做法图解5：时间到洒上葱花出锅?(????????????)?
咸梅菜蒸猪肉的烹饪技巧
梅菜有两种，一种是甜梅菜，一种是我现在用的咸梅菜，各人喜欢哈，我呢，比较喜欢咸梅菜，咸香，够味(^_^)盐我这里没放，口味重的亲可以适当加点(>﹏
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